Fördern sekundäre Pflanzenstoffe das Abnehmen?

Es gibt viele Wundermittel zum Abnehmen auf dem Markt. Die meisten halten jedoch einer wissenschaftlichen Beurteilung nicht stand. Sekundäre Pflanzenstoffe sind für ihre gesundheitlichen Wirkungen schon lange bekannt. Jetzt mehrt sich langsam die Evidenz, dass sie auch beim Abnehmen eine Rolle spielen.

Früher galten die pflanzlichen Lebensmittel nur als Lieferanten von Vitaminen, Mineralstoffen, Nahrungsfasern und Stärke. Ihre Wirkung auf die Gesundheit […]